以箭为媒，以宴会友。青海尖扎用一张弓、一席宴，连接起传统与现代，架起通往世界的文化桥梁。 9月5日至10日，被誉为“中国民族射箭运动之乡”的青海省黄南藏族自治州尖扎县迎来第八届“五彩神箭”国际民族传统射箭邀请赛暨达顿文化活动。来自25个国家和地区、以及省内外的145支参赛队、2300名运动员齐聚尖扎，角逐胜利。
01 五彩神箭：一宴五彩一箭五彩，射向世界的友谊盛宴请柬
尖扎县是“民族传统射箭运动之乡”与“五彩神箭”文化艺术的发源地。自2007年首届赛事举办以来，“五彩神箭”已成为国内民族传统射箭领域规模最大、水平最高的品牌赛事之一，在国内外享有极高声誉。本届赛事设置传统角弓、反曲弓、复合弓、传统弓四大项目，既保留传统民族特色，又融入现代竞技体育元素。
展开剩余84%02 达顿盛宴：属于尖扎也属于世界，从黄河源头端起尖扎的时代舌尖责任
“达顿”藏语意为“神箭之宴”，是尖扎县极具特色的综合性地域民俗活动。2025年的达顿宴在规模和内容上全面升级，荣获“最大规模的达顿宴”世界纪录认证（WRCA）。今年的达顿宴融合了传统与时尚潮流元素，设有百余张长桌，延绵超过1公里，呈现新派藏族特色美食。
本次达顿宴颠覆藏餐油腻、粗犷的刻板印象。以清新、提鲜、精致为方向重塑达顿宴，凸显食材本味，让尖扎本土特色与国际化的餐饮美学融合，打造高效出餐，高品质呈现的新派藏餐，以五彩食材呈现视觉与味觉的惊艳碰撞。
餐桌上不仅摆放着传统的藏餐风味，还新增了藏式和西式创新融合菜品，如：蕨麻金穗·肉丝拌粮，馓子云卷·炒牛胸膘，松烟秘境·碳烤五花烟豚肉等以及清新的精品手抓，卓玛哲斯，馓子，酸奶，包子，熬茶，水果等。三道菜的做法与寓意分别为：1蕨麻粉与青稞醋炒牦牛肉丝，撒曲拉碎粒，寓意河谷秋收时满地金穗翻滚的丰饶景象。2酥脆馓子与牦牛胸标合炒，饰以高原野葱，形如黄河之上云卷云舒，酥香交融。3松针熏制高原猪肉配夏卜钦野菜，雾气缭绕如坎布拉森林秘境，暗藏林间鲜香。
本次达顿宴做出了能代表尖扎且重新定义和升级尖扎的达顿宴；符合有本土特色，出餐快，高效率等特色，代表当地也能跟全国人群有连接共鸣。符合“小份小规格，较轻薄清爽，去油腻，更精致，更融合”等特点。
百余张长桌依次排开，多种藏族特色美食陆续上席，盛大的达顿宴即将开始。箭手们放下弓箭，对手相拥而坐，用歌声代替竞争，用美酒化解较量，传递着“场上是对手，场下是朋友”的民族体育精神。这场承载着千年传统的盛宴，继续讲述着尖扎人民对和平、友谊不变的热爱与追求。
达顿宴的金标版本更多应用于餐厅，还将对品质进行更严苛的升级，对传统的做法进行全面改良，1土烧馍改良：切片，改小，融合西式做法和造型，加入西餐刀拌酱，馓子精致化，加入可可粉蜂蜜，用红酒杯进行装载2纯牦牛肉火锅改良：纯肉的牦牛肉火锅改为五种颜色蔬菜切片的火锅3血肠改良：改小，切片，去腥去膻时间处理时间更长，煮制过程中加入香料以及对血肠的表皮进行烤制。
03 五业融合：文体农旅商协同发展
此次活动以箭为媒，助力尖扎县深入推进“文体农旅商”五业融合。“不仅是在举办一场赛事，更是在传承一种文化，推动一方经济。活动期间，五彩神箭音乐节、氆氇服饰秀、民间拉伊大赛、尖扎锅庄展演等配套活动陆续展开，全面展示尖扎丰富的文化资源和旅游资源。
04 一带五游：构建发展新格局
尖扎县正全力打造黄河生态文化旅游融合发展示范带与高原康养基地，构建“一带五游”新格局。“五彩神箭”赛事与达顿宴文化活动作为尖扎重要文化名片，已成为推动当地经济社会发展的重要引擎。
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